Es bedarf schon besonders viel Herzblut, Mut und Erfindungsreichtum, um die alten Wirtshäuser in Zeiten von Heimkino und Lieferservice zu retten. Ganz besonders, wenn sie nicht nur vom Tourismus leben, sondern sich dort auch die Einheimischen zum Stammtisch, Kartln und Heiraten treffen. Zwei besondere und dabei vollkommen unterschiedliche Wirte - Leo Salcher und Walter Schweigl - haben sich das zur Aufgabe gemacht. Mit unterschiedlichen Konzepten, die eher Lebensentwürfe als Geschäftsstrategien sind, kämpfen sie um ihre traditionsreichen Wirtshäuser. Eines haben sie gemeinsam. Ein Leben ohne Wirtshäuser können sie sich nicht vorstellen und dafür geben sie alles.