Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Natur + Reisen, Land + Leute • 06.08.2025 • 07:50 - 08:15

Das „Babiččina Beseda“, was übersetzt „Omas Haus“ bedeutet, liegt etwa 25 Minuten außerhalb von Prag und serviert sehr traditionelle tschechische Küche. Sie sind besonders bekannt für ihre Suppe namens „Kulajda“ (eine Pilzsuppe mit Dill und Kartoffeln, die mit Sahne verfeinert ist) und ihr beliebtes „Vepřo knedlo zelo“ (Schweinebraten mit Knödel und Sauerkraut).

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Die Moldau ist der längste Fluss der Tschechischen Republik und fließt durch das Herz von Prag. Rechts ist die Karlsbrücke und in der Ferne der Veitsdom, der sich innerhalb des Prager Burgkomplexes befindet.

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Kolatschen, ein köstliches handgemachtes Gebäck mit Pflaumenmarmelade, Mohnfüllung oder süßem Käse, sind in der ganzen Tschechischen Republik ein beliebter Leckerbissen.

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„Svíčková na smetaně“, ein traditionelles Gericht der böhmischen Küche, das aus Rinderfilet und Knödeln besteht, die mit einer reichhaltigen, würzigen Gemüsesauce überzogen sind. Es ist eine Spezialität im „Grand Cru“ in der Prager Altstadt.

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Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2017

Altersfreigabe

12+

Natur + Reisen, Land + Leute

Dokumentation Bier ist mehr als nur ein Getränk in Tschechien - es ist eine jahrhundertealte Tradition. Die älteste nachweisbare Brauerei des Landes findet sich im Kloster Brevnov in Prag. Bei seinem Besuch in der tschechischen Hauptstadt stellt Feinschmecker Andrew Zimmern nicht nur herzhafte Klassiker wie in Bier marinierte Schweinshaxe, Pilzsüppchen und süßes Pflaumengebäck vor. Er streicht auch die Vielfalt der tschechischen Knödelkunst hervor. Mit Andrew Zimmern u.a.