"Nordtour"-Sommer-Radtour Braunschweiger Land Mit dem Fahrrad unterwegs in Niedersachsen: Die Rundtour Braunschweiger Land ist knapp 500 Kilometer lang, startet und endet in der Löwenstadt Braunschweig. Dort gibt es viel zu entdecken: Der Kirchturm der St. Andreas Kirche ist der höchste öffentlich zugängliche Aussichtspunkt der Stadt, im Dom kann man der neuen Chororgel lauschen. Gemeinsam mit der Hauptorgel kommt die Musik im wichtigsten Braunschweiger Gotteshaus gefühlt aus allen Ecken. Wilde Flora Landschaftsarchitektin Leonie Korbach hat sich in einem kleinen Dorf in der Nähe von Greifswald ihren Lebenstraum erfüllt. Auf nur 1000 Quadratmetern hat sie einen blühenden Garten angelegt mit heimischen Sorten, die sie selbst im eigenen Gewächshaus vorzieht. Ohne Pestizide. Die Blumen verkauft sie in speziellen Geschäften und auf Märkten oder gestaltet damit Feiern wie Hochzeiten oder Geburtstage. Außerdem lädt sie von Zeit zu Zeit zu "Selbstpflückertagen" ein. Café Molina Seit vier Jahren hat Claudia Streiber ihr eigenes Café. In dem ehemaligen Mühlencafe in Kirchwerder richtete sie das Café Molina ein. Authentisch will sie sein: kein Standardkuchen, sie bietet regionale Backwaren in unmittelbarer Mühlenatmosphäre an. Die Mühle ist die einzige in Hamburg, die noch in Betrieb ist. Nach einer aufwendigen Restaurierung wird dort auch wieder traditionell gefertigtes Mehl produziert, auch für das Café nebenan. Einmal raus mit der "Cap San Diego" 120 Ehrenamtliche jeden Alters packen bei der "Cap San Diego" mit an. Sie halten das letzte noch erhaltene und fahrtüchtige Museumsfrachtschiff in Schuss. Bei der großen Sommerfahrt erhält Reporterin Annette Yang Einblicke in das 60 Jahre alte Hamburger Wahrzeichen und hilft mit. Die "Cap San Diego" fährt bis Stade und wieder zurück. Die Schaalseefischerin Der Schaalsee bei Zarrentin war bis 1989 Grenzgebiet. Diana Rehbohm ist heute die Chefin der Schaalseefischerei. Ihre Jungs fischen täglich auf dem Schaalsee. Den Fisch verarbeitet sie dann gleich im Laden im Hafen. Ihre besondere Spezialität: die Maräne. Der Fisch tummelt sich nur in besonders tiefen und klaren Gewässern und hat jetzt gerade Saison. Unterwegs mit dem Meer Guide Otto Oldenburg war Dozent und Ausbilder für Wassersportler und Rettungsschwimmer. Bis heute ist er ein begeisterter Surfer und Kiter. Mit dem Meer und seinen Tücken kennt er sich also aus. Einmal wöchentlich erklärt er allen Interessierten bei einem Spaziergang am Flutsaum des Westerländer Strandes alles über Gezeiten, Buhnen, Strömung, Gefahrenschilder und Flaggen. Dabei steht auch der Besuch eines Rettungsstandes auf dem Programm. Quellen in Schleswig-Holstein: von heiligen Wassern und vergessenem Wissen Früher gab es Quellen, denen Wunder zugeschrieben wurde. Dieses Wissen ist heutzutage fast vergessen. Und manche Quellen sind ganz verschwunden, aber einige sind noch zu finden und erzählen ihre Geschichte. Time Jump in Braunschweig Wenn Dirk Troue mit seiner Kamera durch Braunschweig zieht, sieht er zwei Städte: eine moderne und eine, die unwiederbringlich durch den Krieg zerstört ist, zu sehen auf alten Postkarten oder privaten Fotos. Mit seinen Zeitrafferaufnahmen will Troue die Stadt wieder aufleben lassen. Ein Sprung durch die Zeit über viele Jahrzehnte hinweg.