Harry, 54 Jahre, aus Freiburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Badisch, friesisch, gut! Vorspeise: e nudelsupp - Badische Nudelsuppe Hauptspeise: Nord trifft Süd - Badisches Schäufele mit Grünkohl, Knusper-Kartoffeln und grober Kochwurst Nachspeise: Ausgezeichneter Schluss - Pfannkuchen mit Apfel-Mango-Mus