Katrin Schuhen hat eine Vision: Sie möchte weltweit das Trinkwasser schützen. Das Problem: Mikroplastik. Mittlerweile ist es beinahe überall zu finde: im arktischen Eis und der Tiefsee, in Fischen, im menschlichen Blut, im Darm und sogar in der Muttermilch. Katrin Schuhen hat ein revolutionäres Verfahren entwickelt, um Mikroschadstoffe aus dem Wasser zu entfernen. Die Technik entwickelte die promovierte Chemikerin während ihrer Juniorprofessur und gründete 2020 das gemeinnützige Unternehmen Wasser 3.0. In ihrem Buch "Rebellin des Wassers" und auf dem Roten Sofa erklärt sie, warum Mikroplastik so problematisch ist, wie ihre Technik funktioniert und was man sonst tun kann, um die Belastung mit Mikroplastik zu reduzieren.